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FDA发布关于最近对食品PFAS分析的声明

FDA一直在努力制定新的方法,以量化食物中的某些氟氟氟烷基物质(PFAS)。

美国食品和药物管理局(FDA)使用了新的方法来测试美国人的食品样本通常用于某些类型的PFA,并且它正在从这些初始测试计划中制作最近分析的数据。

每种和多氟烷基物质(PFAs)是一种人造的化学品,这些化学品在消费者和工业使用的各种产品中被发现。PFA的积累可以在人类和动物中发生,PFA在全世界人类和动物的血液中发现。

虽然围绕PFA的潜在健康影响的科学是发展的,但目前的证据表明某些PFA的生物累积可能会导致严重的健康状况。然而,随着其生产和某些用途的减少,美国人类的水平已经下降。

通过环境污染,PFA可以在食物中发生,包括用于种植食物的受污染水和土壤。

为了对PFA进行最新的安全评估,FDA审查了相关信息,例如它发现的食物水平,该食物的消费以及PFA的最新毒理学信息,用于确定是否发现的PFAS的水平食物可能会造成健康问题,尤其是弱势群体。

总的来说,FDA的发现在绝大多数测试的食物中没有检测到PFA。此外,根据最佳可用的当前科学,FDA没有任何迹象表明这些物质是在本有限采样中发现的水平的人类健康问题。

此外,该数据给予FDA的科学家,因为它继续使用其研究这个新兴科学领域的工作基准。

FDA的下一步是与来自世界各地的科学家分享其知识和分析进步,从而在这个问题上工作。它认识到,这是其工作开始解决这个问题的重要组成部分。总体而言,FDA迄今为止的测试表明,很少有食物含有可检测的PFA水平。但是,它指出,这一级别可能不是统一的,还有更多的工作要做。

要全面阅读FDA的陈述,请单击此处。

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