您的位置:首页 >食品机械 >

动物福利挑战会有助于养成美国笼子,有机蛋市场吗?

鸡蛋以超过90%的美国家庭消耗,并存在于四个美国食品服务机构中的三个中的月刊。

根据美国农业部(USDA),2014年所有鸡蛋产量的价值挂钩,占998亿鸡蛋,为102亿美元,从2013年增长17%。

截至3月份,根据联邦机构,无机和笼式壳蛋产占目前表鸡蛋层群的6.4%,占1920万母鸡;其中,3.2%或960万母鸡,有机,3.2%,也是960万母鸡,是无笼。

以下是USDA如何描述鸡蛋的营销索赔:

“无漫游”或“来自自由漫游母鸡”的鸡蛋被允许在房间或开放区域漫游的母鸡,这通常是谷仓或家禽房屋。“自由放养”或“牧场 - 美联储“鸡蛋是由母鸡在户外饲养或户外进入的。除了提供的饲料外,这些母鸡还可以吃野生植物和昆虫。天然:这个术语只是意味着没有什么被添加到鸡蛋中。所有鸡蛋都符合这个标准。有机:标有USDA国家有机计划标签的鸡蛋来自未来的母鸡,可以在他们的房屋内自由漫游,并可以进入户外活动。母鸡在没有常规农药或肥料的情况下喂养有机饲料的饲料。

根据新包装的事实,鸡蛋市场趋势和美国的机会,美国消费者对他们的食品是源众的兴趣,包括蔬菜和谷物产品是否没有杀虫剂和/或在不使用的情况下成长遗传修饰;如果非遗传修饰的成分被包括在家禽和牲畜的饲料中,则来自它们的动物食物的饲料。

有趣的是,包装事实报告估计,2020年的2014年销售额从2014年的2014年级别为56亿美元至约70亿美元,同比增长约25%。尽管美国美国农业部的美国美国鸡蛋销量为109亿美元。没有立即返回关于差异的其他信息的请求。

报告中发布的调查数据显示,30%的消费者当杂货店购物时,寻求标记为“自然”或“高蛋白质的产品,同时有机且具有高ω-3含量的消费者的消费者。该报告称,消费者最有可能寻求有机蛋的内容包括年轻成人 - 特别是18-24岁 - 和亚裔美国人之间的年轻人。

报告称,消费者还想知道这些动物在人文条件下举起并屠宰。该报告称,通过美国零售商销售的大约90%的通过美国零售商销售的鸡蛋是从工业环境中饲养的母鸡和“考虑到最合理的标准”。报告称。

“如果对市场有任何挑战,它可能来自动物福利倡导者唤醒消费者继续要求铺设母鸡的更好条件,”包装的事实说。“社交媒体环境的新正常正常确实使得煽动消费者的运动相对容易,这种发展可能会强迫生产者投资更批发改革对现行做法。”

麦当劳公司宣布为笼内蛋产业的一个里程碑,9月份宣布,它将在2025年到北美的所有16,000家餐厅过渡到免费鸡蛋。

相关推荐

猜你喜欢

特别关注