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“突破”作为雀巢改变了糖的结构,使更健康的巧克力

瑞士糖果店已表示,其创新的糖还原技术,声称将相同的甜度水平与糖更少的糖,受糖果牙线的启发。

创新:牛奶栏沃索姆

Nestlé使用了一种技术,涉及糖的重组来生产新的巧克力棒。

受糖果牙线的启发的技术会产生充气,糖的多孔颗粒,在口中溶解更快。这允许某人以以前喜欢相同的甜味水平,同时消耗较少的糖。

它已经以乳白色的卫和主的形式轮换,比类似的巧克力产品更少30%,并且不含人造甜味剂,防腐剂,颜色或调味剂。

雀巢英国&爱尔兰首席执行官Stefano Agostini说:“这是英国和爱尔兰成为世界上第一个使用这项令人兴奋的技术来创造如此伟大品尝糖果产品的市场的骄傲。

“我们有一个无与伦比的研发网络,在约克产品技术中心的专家们在这一突破中一直有助于乐器。我们英国商业和世界各地的团队一直在难以使拟的是这一现实。

“我们本月早些时候宣布,在过去三年中,我们已经取出了超过60亿卡路里和26亿卡路里和26亿茶匙的食品和饮料组合。像Milkybar Wowsomes这样的新产品介绍了更多的选择,让父母用巧克力享受味道的巧克力,但糖少。我们正在展示我们如何,旨在为更健康的未来做出贡献,并且我们非常认真对待我们的公共卫生责任。“

雀巢队在瑞士,英国和捷克共和国占据了一年的时间,占据了科技突破,将其变成了新的糖果产品。Milkybar Wowsomes将在未来几周内出现在英国和爱尔兰的商店。

虽然新技术是该品牌最明显的新开发,但这也是MilkyBar的第一次81年的历史,它在同一个酒吧里含有牛奶和白巧克力。

Jas Scott de Martinville,Nestlé糖果研发的全球领先地位(英国约克雀巢糖果产品技术中心负责人)说:

“牛奶栏Wowsomes背后的野心是巨大的,这对我们来说是一个真正的挑战,让我们达到这个阶段。

“在知道进入这项发展的所有辛勤工作中,发起巨大品尝产品是非常有益的。我们将继续我们的工作,进一步促进这项技术,以便我们可以提供更多的糖果产品,这些产品味道巨大,对消费者来说更好。“

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