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饱和脂肪和富含糖的饮食会导致抑郁和焦虑

大脑生物学的变化可能导致那些饮食含有丰富的饱和脂肪和糖的人中的抑郁,焦虑和强迫行为。

情绪改变:饱和脂肪对大脑不好

富含饱和脂肪和糖的饮食不仅导致肥胖,而且根据一项新的研究导致抑郁症,焦虑,强迫行为。

通过对小鼠的研究,蒙特利尔医院研究中心大学的研究人员发现,饮食习惯可怜的饮食习惯在细胞核中产生炎症,这是控制情绪和奖励的感觉的大脑。

“用富含糖和饱和脂肪的糖和饱和脂肪的饮食观察到抑郁,焦虑和强迫行为和代谢变化没有观察到糖类和单一饱和脂肪的饮食,橄榄油中发现的脂肪类型,”StéphanieFulton说: CRCHUM研究人员和教授在蒙特拉尔大学医学院营养部门。

用饱和脂肪的饮食观察到的代谢变化,例如高胰岛素血症和葡萄糖不耐受,与糖尿病患者有关。

富尔顿和她的研究人员团队与两组小鼠每天喂食含有相同数量的卡路里的饮食,其中50%来自脂肪。

其中一种群体喂养饱和脂肪饮食,而另一个含有饱和脂肪的饮食。第三组小鼠喂养低脂饮食。

“富含饱和脂肪的饮食的动物自愿吃更多克的食物,因此,更多的卡路里,”这项研究的第一名作者和富尔顿的实验室和她的同事Thierry Alquier的博士学位说。

“饱和脂肪含量富含肥胖,肥胖,焦虑行为和与前奶脂相关的代谢变化仅服用12周。”

对人类进行的许多研究表明,饱和脂肪中的地中海饮食低对抑郁症具有保护作用。在这项研究中,研究人员能够识别与抑郁症的神经元机制。

该研究表明,在核心腺中观察到的炎症导致焦点抑制行为。遗传操纵使得可以抑制在将关键作用蔓延到脑部的脑部的炎症中起关键作用的分子。

“这种操纵成功地保护小鼠用富含炎症的饱和脂肪的饮食;因此,Décarie-spain解释说,抑郁和焦虑的迹象和糖相关的强迫行为消失了。“这些进步铺平了进一步研究核毒性抗炎遗传干预的方法,该核毒性干预可抑制炎症引起的抑郁症。

这次发现也是由富含糖和饱和脂肪饮食造成的肥胖引起的人们经历的恶性循环的良好插图。

“他们的饮食导致负面情绪,这刺激了通过食物的舒适探讨,这增加了发展强迫行为的风险”,“Décarie-西班牙补充道。

饱和脂肪主要发现棕榈油,广泛用于加工食品工业,以及动物来源的产品。

本研究用动物进行,但据信,在人体核心中发生的机制是相似的。

“我们希望这项研究将有助于教育人们关于饮食的重要性,而不仅仅是因为与肥胖有关的心血管疾病和癌症,而且因为富于肥胖症的神经系统和精神病问题,”富尔顿说。““我们也希望我们的结果将对食品行业的压力施加压力,以替代这些类型的脂肪与单一饱和脂肪。”

“我们应该简单地避免定期吃[不健康]的食物,以保持我们的新陈代谢健康和没有炎症,”Décarie-西班牙说。“这是一个适度的问题。”

本研究涉及富尔顿于2013年发布的早期研究,这表明肥胖导致焦点抑郁行为和激素变化,这对奖励信号和对压力的脆弱性产生了影响。

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